재료는 현지 지역사회에서 조달하며 일부 반얀트리 숙박시설에서는 자급자족 유기농 농장에서 조달합니다. 반얀트리는 2030년까지 공평하고 투명한 공급망을 확보하고 지속 가능한 해산물 목표를 달성하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
세계에서 가장 비싼 향신료인 섬세한 진홍빛 암술에서 영감을 받아 이름을 따온 사프론은 수상 경력이 있는 반얀트리의 다이닝 경험을 제공하는 시그니처 태국 레스토랑입니다. 1995년에 푸켓 최초의 반얀트리에서 단순한 요리 아울렛으로 시작한 이 풍부하고 세련된 태국의 풍미는 이제 아시아, 아프리카, 미주 지역 7개 국가의 11개 사프론 레스토랑에서 맛보실 수 있습니다.
사프론은 태국 요리 고유의 맛을 최고 수준으로 선보이는 데 중점을 두고 있으며, 맛의 정통성과 혁신적인 표현이 지속적인 성공을 가져오면서 전 세계의 손님들에게 뛰어난 요리를 내놓게 되었습니다.